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稲毛海浜公園2
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by gunn_0615 | 2006-10-28 19:14 | ★日々の様子
アレンジ食パン作り

朝1分1秒を惜しんで寝るDaddy・・・
お皿がふたつになると面倒くさがって食べずに出かけてしまう (^-^;
飲み込みやすく、栄養かたよらず で・・・なにか手はないか?と考えた。
ならばいっそ、食パンにあうものものなんでも生地に混ぜてやいてしまえ~!
もちろんGUNNも食べれる食材でね♪ ・・・ と始まりはまった(爆)
我が家はさめた段階でカットし、ジップロックにつめて冷凍し、朝グリルで焼いてます。

基本は まりの部屋 から、我が家なりに少しアレンジしたレシピです(というより配合です)

d0015943_12215488.jpgトマト・バジルパン
  ドライイースト 2.5g
  砂糖 10g
  強力粉 250g
  塩 3g
  ショートニング 35g
  トマトジュース(有塩) 170g
  卵 25g
  胡椒 少々
  乾燥バジル 大匙1.5

★ Daddyのお気に入り バジルの香りがきいてます。 具をのせてピザ風にしてもあう。

d0015943_15292017.jpg抹茶パン
  ドライイースト 2.5g
  砂糖 10g
  強力粉 250g
  スキムミルク 10g
  塩 4g
  ショートニング 35g
  抹茶 15g
  卵 25g
  水 160g

★ ほのかに香る抹茶?もうすこし量を増やしてもいいかも・・・ イマイチの評判でした。

d0015943_15111855.jpgWブルーベリーパン
  ドライイースト 4g
  砂糖 32g
  強力粉 300g
  スキムミルク 12g
  塩 5g
  ショートニング 24g
  冷凍ブルーベリー 50g
  水 150g

  ドライブルーベリー 30g
★ ミックスコールでドライブルベリーを投入 改良の可能性でもっと美味しいかも?

d0015943_15192073.jpgアーモンド・バナナパン
  ドライイースト 3g
  はちみつ 25g
  強力粉 250g
  スキムミルク 10g
  水 55g
  塩 4g
  ショートニング 25g
  バナナ 200g(約2本)
  レモン汁 5g
  アーモンドダイス 40g
★ バナナは潰してレモン汁をかける ミックスコールでアモーンド投入 奪い取られた!?

さつまいもパン   (画像 10月15日の日記)
  ドライイースト 2.5g
  砂糖 15g
  強力粉 250g
  塩 3g
  ショートニング 15g
  水 180g
  黒煎りごま 10g
  さつまいも 70g

★ さつまいもは8ミリ角に切り、ごまとさつまいもはミックスコールで投入

にんじんパン   (画像 10月17日の日記)
  ドライイースト 2.5g
  砂糖 15g
  強力粉 250g
  スキムミルク 12g
  塩 3g
  ショートニング 25g
  水 120g
  にんじん 80g (にんじん一本分)

★ にんじんはすりおろして、しぼらず計量 にんじんの甘さがかすかに出るがくせはない。
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by gunn_0615 | 2006-10-27 16:00 | ★日々の様子
稲毛海浜公園

幕張も稲毛も近い我が家 なのに・・・な~ぜか海へ行くことが少ない(笑)

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by gunn_0615 | 2006-10-21 18:06 | ★日々の様子
こだわりのりんご
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有機栽培にこだわった長野の美味しいりんごをお友達から頂いた。
見てみて~って感じの真っ赤なほっぺが並んでいて、GUNNと私はわくわくわくわく♪ 

まずはワックスチェッ~ク
ジョナゴールドなので完熟した果実は表面が内分泌物でべたつくのが特徴 新鮮な証拠!冷蔵庫で3ヶ月は鮮度を保てる証拠 v(^o^) 花丸ちゃん揃いだわ♪

ところで・・・
りんごのポリフェノールって3種類あるの知ってますか? 

エピカテキン ・・・ 抗酸化作用が高く、免疫力を高める
プロシアニジン ・・・ アレルギーの改善、美白効果
アントシアニン ・・・ 高血圧の予防、視力の改善

りんごの皮は果肉と比べて約4倍のポリフェノールが含まれている。 農薬が影響しやすい皮を食べるため、だからこその有機栽培が嬉しい♪ GUNNには最高!ってのがわかってくれるかな~(笑)

d0015943_10381563.jpgで・・・こんな感じに食べてみました(爆)
ハグハグ まじに美味しそうです♪

とはいっても皮が消化してくれるかどうかが問題のGUNN (^-^; 
・・・・ さてさてどうなるか?

りんごの皮(1個分)、水300cc 沸騰したお湯300ccにりんごの皮1個分を入れ、約3分煮ると薄いピンク色(ポリフェノール)が抽出される。
そのままGUNNの飲ませてあげてもいいし~ 紅茶をいれパンを焼くって手もあるし~ ピンク色のパンってめちゃ可愛くない?

などなど、想像? をふくらませて、GUNNと私で楽しんでます!
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by gunn_0615 | 2006-10-18 10:15 | ★日々の様子
日向ぼっこ
今週は晴天続き いろいろな場所で日向ぼっこするGUNNの姿にほのぼの (◎^o^◎)

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あれれ?グローブクッションはベランダに干していたはず・・・いつの間に(大謎)

ベランダに出たいのやら? リビングに入りたいのやら? 中途半端な体制で、頭だけ陽にあたりカチカチモードで熟睡されています(笑)


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こちらはベランダにキャンプ用の2人かけ椅子をだし、さっきまで私が隣で本を読んでいたのだ。 あまりの日当たりなので(笑)早々退散した私に・・・もう入るの?って顔を向けるGUNN

もともとジグロのGUNNはいいけれど、私は染みになっちゃうよぉ(涙)


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で・・・・?!
本日はにんじんパンです v(^o^)
にんじん1本すりおろしてパンに投入 可愛いオレンジ色 あまりくせがないので、このまま焼いてバーターでも美味しいし、上にピザのように具をのせてもOK

うちはオーブントースターがないので、毎朝魚焼きグリルでパンを焼きます♪
早いし・・・グリルのほうが美味しいかも?
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by gunn_0615 | 2006-10-17 17:09 | ★日々の様子
秋の楽しみ方
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すっきりしないお天気が続いてダルダル&でれでれのGUNN とうとう今日は雨 ・・・ つまらないね(涙) ベランダ日向ぼっこもお散歩も行けない。 いつまで続くのかな・・・ <雨

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昼間時間が空いたときには、台所でのんびりなにか作り出すのがマイブーム 

煮物が多かったんだけれど、今日はさつまいもパンを焼いてみました。

焼きあがる頃には部屋中パンの匂いとさつまいもの香りが漂い ・・・
上の画像のようにのんびり待っていたGUNNもスイッチON! 焼き立てパンはやっぱり美味しいねっ♪ とりあえずストレス解消 食欲の秋です (^Q^)
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by gunn_0615 | 2006-10-05 19:02 | ★日々の様子